Le attività di Osservatorio sviluppate dalla Fondazione, anche in collaborazione con la Regione Toscana, partono da un approfondimento conoscitivo sul rapporto tra spazio e disagio sociale, consentendo l’elaborazione di proposte e progetti innovativi che hanno portato in molte occasioni ad interventi concreti.
Focalizzandosi principalmente su tematiche riguardanti l’accoglienza e l’inclusione abitativa, gli insediamenti Rom e Sinti, gli istituti penitenziari, e le strutture residenziali per anziani, l’attività di Osservatorio, si contraddistingue per la sua natura progettuale e operativa, anche attraverso il coinvolgimento dei vari soggetti in campo e la pluralità di metodologie adottate a seconda degli obiettivi di volta in volta individuati.